味噌を仕込む会
INFORMATION イベント情報
| 日時 | 2024年03月03日（日）/10:30~13:00 |
|---|---|
| 場所 | アイスタイル 飯田モデルハウス |
| 住所 | 〒670-0974 姫路市飯田３丁目１１６ |
| 定員 | 10名様 |
| その他 | ※ご予約受付は2月29日(月)17:00までです。※ また、ご予約後は材料手配の為キャンセルはできません。ご参加が難しい方は、仕込んだ味噌をお渡しいたします。そのため、容器をご持参いただくか、容器を別途いただくかたちとなります。 〇参加費：6,000円（おひとりさま） ※味噌2kgお持ち帰り、おむすびと味噌汁付き 〇持ちもの： 2.5kgが入る仕込み容器（タッパー、樽、ホーローなど） ゴム手袋 my箸、myお椀 講師：井上 ゆきこさん 西播磨の味噌づくりの第一人者。 田舎暮らし、有機農業、ホールフードライフ、おばあちゃんの知恵袋、季節の手仕事を楽しむ2児の母。 |
スケジュール
アイスタイル飯田モデルハウス内にてイベントを開催いたします。
地域の皆様の憩いの場として、
オーナー様が集まる場として・・・
スタジオが皆様のお役に立てればと思います。
どうぞお気軽にご来場くださいませ。
案内図
【開催場所】
株式会社アイスタイル 飯田モデルハウス
〒670-0974 姫路市飯田３丁目１１６
ＴＥＬ：０７９-２３１−４１９０
ＦＡＸ：０７９-２３１−４１９１
メール：toiawase@istyle-hyogo.jp
右に記載
※電車でのアクセス
山陽電鉄 亀山駅 徒歩７分
※たつの・相生方面から車でアクセス
姫路バイパス 中地IC下車 側道を走り
３つ目の信号を南へ
※高砂・加古川方面から車でアクセス
姫路バイパス 姫路南IC下車 陸橋の側道を
下りて１つ目の信号を南へ
駐車場5台あります。
満車の時は、愛和病院さんのコインパーキング(徒歩2分)、または
姫路wink球場の西駐車場(徒歩10分)をご利用ください。
ウィンク球場（姫路市立姫路球場 西駐車場）https://goo.gl/maps/KYPLjEtKj2NXAoCj9
内容
有機JAS規格で許容されているものも含め、農薬および化学肥料は一切使用していない大豆(品種名：あやこがね)を使って味噌を作ります。
そこに宍粟市産の米麹と天日塩を合わせ、味噌を作ります。
(当日は、塩のお持込みも可能です。)
美味しく、カビが出来にくい味噌の作り方を教わりながら仕込んでいきます。
(各家庭の保管場所の環境によって、100％カビが来ないとは言えません。)
口にする頻度が高い味噌ですが、仕込みは年に１度のみ！
貴重な機会だからこそ、ご自身の手で愛情をたっぷり味噌をこだわって仕込んでみませんか。
味噌を仕込んだ後は おむすびと、井上ゆきこさんが仕込んだ手前味噌を使った味噌汁をいただきます。
ぜひご参加くださいませ。
